| Наименование образовательной программы | Адаптированная основная программа профессионального обучения и социально-профессиональной адаптации (для выпускников школ, обучавшихся по специальным коррекционным программам VII вида) (адаптивная) по профессиям: 16675 Повар 19293 Укладчик-упаковщик |
| Уровень образования | — |
| Форма обучения | Очная |
| Нормативный срок обучения | 1 год 10 месяцев |
| Срок действия государственной аккредитации образовательной программы (при наличии государственной аккредитации), общественной, профессионально-общественной аккредитации образовательной программы (при наличии общественной, профессионально-общественной аккредитации) | бессрочно |
| Язык(и), на котором(ых) осуществляется образование (обучение) | Русский |
| Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули), предусмотренные образовательной программой | АД.01 Психология личности и профессиональное самоопределение, АД.02 Социальная адаптация и основы социально-правовых знаний, АД.03 Основы интеллектуального труда, АД.04 Коммуникативный практикум, АД.05 Адаптивная физическая культура, ОП.01 Охрана труда, ОП.02 Основы экономики, ОП.03 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве, ОП.04 Основы физиологии питания, ОП.05 Техническое оснащение и организация рабочего места, ОП.06 Товароведение пищевых продуктов, ОП.07 Основы калькуляции и учета, ОП.08 Основы метрологии, стандартизации и контроля качества упаковочных работ, ОП.09 Основы учета товарно-материальных и иных ценностей, ОП.10 Оформление упаковки декоративными материалами, ПМ.01 Выполнение работ по профессии «Повар», МДК.01.01 Технология приготовления кулинарных блюд, УП.01 Учебная практика, ПП.01 Производственная практика, ПМ.02 Выполнение работ по укладке, упаковке сырья, полуфабрикатов и готовой продукции с применением правил подъема и перемещения грузов, МДК.02.01 Технология комплектования, фасовки и упаковки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, МДК.02.02 Правила подъема и перемещения грузов вручную и с использованием грузоподъемных средств, УП.02 Учебная практика, ПП.02 Производственная практика |
| Практика, предусмотренная образовательной программой | Предусмотрены следующие виды практик: учебная практика (производственное обучение) и производственная практика. Учебная практика (производственное обучение) проводится при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей и реализуется рассредоточено и концентрированно, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессиональных модулей. Производственная практика проводится концентрированно в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся. |
| Использование при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий | Не используется |
| Описание образовательной программы | Настоящая программа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов, реализуемая ГАПОУ ТО «Голышмановский агропедколледж» представляет собой систему документов, разработанную с учетом требований ранка труда на основе ЕКТС, Федерального закона РФ от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (с изменениями от 02.07.2021 года), приказов Министерства образования и науки РФ: от 2 июля 2013 г. №513 «Об утверждения перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение» (с изменениями от 01.06.2021г.); квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих (утв. Постановлением Минтруда России от 21.08.1998 №37); приказа Министерства просвещения РФ от 26 августа 2020 г.№438 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным программам профессионального обучения», единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) 2019, утвержденный Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30. Профессионального стандарта «Повар» утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 9 марта 2022 г. N 113н. Настоящая программа учитывает квалификационные требования по соответствующим профессиям и квалификационные требования к профессиональным знаниям и навыкам, необходимым для исполнения должностных обязанностей. Цель программы: — удовлетворение потребности в профессиональном обучении лиц, обучавшимся по специальным (коррекционным) программ VIII вида . Задачи программы: — предоставление возможности освоения обучающимися нескольких профессий в соответствии с потребностями рынка труда, возможностями и интересами выпускников и сформированными (рекомендованными) перечными; — повышение уровня доступности образования для инвалидов и лиц с ОВЗ; — подготовка обучающихся к эффективному поведению на рынке труда, формированию навыков коллективной работы и соблюдению трудового законодательства; — предоставление индивидуального психолого-педагогического сопровождения и консультирования обучающихся и их законных представителей; — предоставление образовательных дисциплин, обеспечивающих успешную адаптацию и социализацию обучающихся. |
| Информация об учебном плане | Основу для составления основной программы профессионального обучения, учебного плана составляют: — Федеральный закон от 24 ноября 1995 г. N 181-ФЗ «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации»; — Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; — Приказ Минпросвещения России от 26.08.2020 №438 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным программам профессионального обучения»; — Приказ Минобрнауки России N 885, Минпросвещения России N 390 от 05.08.2020 «О практической подготовке обучающихся» (вместе с «Положением о практической подготовке обучающихся»); — Профессионального стандарта «Повар» утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 9 марта 2022 г. N 113н.; — Методические рекомендации по разработке и реализации адаптированных образовательных программ среднего профессионального образования, утвержденными Минобрнауки России 20.04.2015 N 06-830вн. Учебный план носит модульный характер. Каждый профессиональный модуль — соответствующая профессиональная подготовка по рабочей профессии с присвоением соответствующей квалификации. Присваиваемые квалификации: Повар; Укладчик-упаковщик. Учебный план разработан для обучающихся с ОВЗ и рассчитан на 1 год 10 месяцев. В первый год обучения слушатели осваивают профессию: в первый год обучения – повар; во второй год обучения — укладчик — упаковщик. Учебная неделя составляет 30 часов — 5 рабочих дней. Зимние каникулы составляют две учебных недели, летние — 9 учебных недель. Промежуточная аттестация предусмотрена в каждом модуле, проводится в виде квалификационных экзаменов по МДК и учебным дисциплинам, в виде дифференцированных зачетов по учебным и производственным практикам, а также в виде зачетов и контрольных работ. Дифференцированные зачеты, контрольные работы, экзамены проводятся за счет времени, отведенного на соответствующую дисциплину или междисциплинарный курс. Итоговая аттестация — 0,5 недели в учебном году. В общепрофессиональный цикл входят дисциплины адаптационного, экономического и правового характера, а также специальные дисциплины, соответствующие профилю получаемой профессии. |
| Аннотации к рабочим программам дисциплин (по каждому учебному предмету, курсу, дисциплине (модулю), практики, в составе образовательной программы) | Рабочие программы характеризуют систему организации образовательной деятельности педагогов в ГАПОУ ТО «Голышмановский агропедагогический колледж». |
| Информация о календарном учебном графике | Максимальный объем обязательной аудиторной нагрузки обучающихся при очной форме обучения составляет 30 академических часов в неделю. Учебная неделя — пятидневная. Продолжительность занятий — 45 мин. Обучение по дисциплинам и междисциплинарным курсам – 89 недель, практика – 32 недели, ИА – 2 недели, каникулы – 13 недель. График учебного процесса предусматривает начало учебного года 1 сентября и окончание 30 июня. |
| Информация о методических и иных документах, разработанных учреждением для обеспечения образовательного процесса | Учебный план: АОП ПО и СПА (для выпускников школ, обучавшихся по специальным коррекционным программам VIII вида) (адаптивная) по профессиям: 16675 Повар 19293 Укладчик-упаковщик; программы учебных дисциплин. |
| Информация о численности обучающихся, являющихся иностранными гражданами | 0 чел. |
